Tacos de pescado al pastor

1 porción

Ingredientes:

• 1 filete de pescado, yo usé tilapia

• 1 cucharadita de aceite de aguacate

• 4 cucharadas de achiote líquido

• 2 cucharadas de jugo de naranja

• 1 cucharadita de vinagre de manzana

• Sal

• 2 tortillas de maíz

• Cilantro, piña, cebolla morada y limón

Mezcla el achiote, jugo de naranja, vinagre y sal. Mariana el pescado en la salsa 1 hora, déjalo dentro del refri. Cocina el pescado en un sartén con el aceite y forma los tacos con las tortillas, piña, cilantro y cebolla. Agrega limón al gusto.

Equivalentes: 2 Proteínas, 2 Carbohidratos, 1 Grasa