Waffles verdes

Este receta es una buena opción para los niños o las personas que no comen tantas verduras y es un desayuno completo. No cambia el sabor, solo el color y los puedes hacer como waffles o hot cakes en sartén.

1 porción

• 1/3 de taza de avena

• 1/3 de taza de yogurt griego

• 2 claras de huevo

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 cucharadita de stevia

• 1 puño de espinacas

• 1 cucharadita de aceite de coco

Licuar todos los ingredientes menos el aceite de coco. Coloca el aceite de coco en la wafflera, cuando esté caliente coloca la mezcla y saca cuando esté cocido. Puedes endulzar con miel de Splenda (hay una Karo).

Equivalentes: 2 carbohidratos, 2 proteínas, 1 verdura, 1 Grasa