Por qué es mejor el queso panela??

Los mexicanos tenemos la gran ventaja de tener al queso panela en nuestras vidas, es de los quesos más ricos y mejores en cuanto a contenido nutrimental.

SI lo comparamos con otros quesos podemos ver que en 30 gr de queso Oaxaca, panela y manchego tenemos:

Por lo que podemos ver que el queso panela es el que contiene menor cantidad de grasa y mayor de proteínas proporcionalmente; aunque comamos 60 gr de queso panela vamos a seguir teniendo menor cantidad de grasa y calorías pero mayor de proteínas. Sé que no se derrite pero igual se pueden hacer muchos platillos buenísimos con él o se puede comer solo. Además es una buena opción para hacer comidas vegetarianas.