Ensalada para LLEVAR
- Maite Ambía Garrido
- 1 feb 2016
- 1 Min. de lectura
Si tienes que comer en la oficina, escuela, coche, etc. Esta ensalada es una comida completa, es muy rica y es diferente al sándwich de siempre.
Porciones: 1
Ingredientes:
1/3 de taza de quinoa cocida
45 gr de queso panela en cubos
1 taza de kale o cualquier hoja verde o la verdura cruda que quieras
½ jitomate picado
Sal al gusto
1/3 de aguacate
2 cucharaditas de vinagreta hecha en casa
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, puedes deshacer el aguacate con un tenedor para que quede más cremoso.
Equivalentes: 1 Proteína, 2 Grasas, 1 Carbohidrato, 1 Verdura
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