Pudin de chocolate, aguacate y chía
- Maite Ambía Garrido
- 3 sept 2015
- 1 Min. de lectura
Los ingredientes de este postre (en especial el aguacate) pueden sonar muy extraños pero al combinarlos queda un platillo muy rico y saludable. Tiene alto contenido de fibra y Omegas por la chía, alto contenido de grasa vegetales buenas por al aguacate y antioxidantes por la cocoa.
Porciones: 2
Ingredientes:
1 aguacate
2 sobres de Stevia
4 cucharaditas cafeteras de chía
4 cucharaditas de cocoa en polvo
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
1 taza de leche de almendras
Preparación:
Licúa todos los ingredientes, coloca en 2 platos postreros y refrigera por 1 hr. Puedes decorar con fruta o almendras fileteadas.
Equivalentes: 2 grasas, 1/2 leche
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